2013年10月15日 星期二

『韓國。美食』受氣還是要吃!:土俗村蔘雞湯



我知道,這家已被介紹好幾千次了。

不過雖然一直知道他們很有名,很好吃,但一直不以為然,因為他們的服務態度也是出了名的差勁,所以一直都不想要光顧,以示抵制他們的壞態度(雖然沒有人知道)。

直至有一次我說起蔘雞湯,朋友又再一次推薦土俗村,我只好解釋不去的原因,他一面不屑地說:「誰在乎!他用差勁的態度問你要甚麼,你就回敬他一句沒尾音的點餐,吃到他家的蔘雞湯,你的氣就全消了!」

再來一位韓國朋友說找不到比這家好吃的蔘雞湯,為了美食,我只好放下原則(其實又有誰在管),試試這個傳說中的補湯。。

所謂的原則,有時真的不用太計較,不然你永遠都不知道錯過了甚麼-

幸好,我沒有錯過了!

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在景福宮旁邊的土俗村蔘雞湯,下午3-4時比較沒那麼多人,空枱子還是有的。



傳統韓屋的門面。



送上桌還在沸騰的蔘雞湯,湯的顏色比一般的偏黃,也比較濃郁。


裡面放的材料很飽滿,把整個湯吃完,只能躺在那邊摸肚皮喊:「好飽。。。」


要把這杯人蔘酒喝光啊!不過受不了人蔘味的先試小口比較安全。


蔘雞湯以外,意外地海鮮煎餅也很好吃!


在雞裡面的人蔘。。


跟手指差不多!吃下去感覺力氣都來了。

蔘雞湯(삼계탕)是15000圜,海鮮煎餅(해물파전)也是15000圜,兩個人就可以吃得好飽了!

小補充:
韓國節氣中的「복날」(伏),就是天氣最熱的日子,伏又分初伏、中伏、末伏,根據韓國人的理論,就是吃熱騰騰的蔘雞湯補充流失的水份,所以即使吃得汗流浹背,其實也是在補身喔!


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