2015年7月28日 星期二

【香港】這麼近那麼遠的古早味社區:荃灣懷舊美食+咖啡散步



荃灣對你來說,遠嗎?

也許因為它在地鐵線的盡頭,所以有一種遙不可及的感覺。

但這麼近那麼遠的荃灣,
其實還保留了很多老舊的街坊小店,
老人在街上擺地攤,和街坊聊天過日晨;
經營了幾十年的懷舊餐廳,賣著十年如一日但依然份量驚人的超飽肚奄列;
自家烘焙咖啡豆的有心咖啡店,與客人就如朋友般融洽;
荃豐商場裡小吃、日常用品應有盡有,一不小心就會破財。

如果你還是覺得荃灣太遠,那你真的不知道自己錯過了甚麼-
想感受那種港式人情味,這個週末就到荃灣來個城市散策吧!

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第一站,來到歷史悠久的「民豐粉麵行」。


穿著人字拖工作的姐姐們,感覺特別親切,可惜客人太多,希望下次能夠跟她們聊聊天。


用經典糧油店用的橙色卡紙底黑毛筆字寫上價錢牌,是老店的特色。


我們來不是為了買粉麵,其實民豐有2大招牌,一是自家製水餃雲吞( $5/2件) 。


二是在店外已嗅到香氣的韭菜豬肉餅,剛煎起熱騰騰的,非常誘人。


沒有一般韭菜餅過鹹的弊病,皮不會太厚而且外脆內軟,裡面的餡料味道天然得像媽媽煮的菜一樣!

(然後到散步完畢回家,喉嚨裡還是盪漾著韭菜的味道,所以。。
首次約會者請自行跳過)



民豐粉麵行旁邊是另一家「賣少見少」的糧油店,各式醃菜用上木盒和破甕缸去裝,比起超市用保鮮紙包裝好、打上價錢牌的冷冰冰醃菜,我覺得這樣很人性。


一對老夫婦在豬肉檔前面擺檔,攤檔各式各樣的膏藥陳列得很整齊,
一堆又一堆的街坊走到攤檔前,詢問老闆腳痛要用甚麼藥膏、膝蓋跌倒了怎麼辦。
我在旁邊靜聽他們的對話,為他們的互動和街坊之間的黑色幽默而笑開懷。



下一站,來到人氣極高的老舊茶餐廳「嘉樂冰廳」。
如果是週末來到這裡,大概要等45分鐘以上,我也差點等到中暑(認真)~


為什麼要等那麼久?除了因為美食吸引人潮之外,冰廳的座位就只有20多個,想吃就要等等了。


價錢屬於正常,而這裡最有名的是:
1/ 火腿「小」奄列
2/ 酥炸鮮蝦/菜肉雲吞
3/ 鮮牛蛋三文治 ( 是真的牛肉!)
4/ 阿華田奶昔


酥炸鮮蝦雲吞,也可以叫雙併,就可以一次試到兩種口味。
自家製的雲吞炸得很鬆脆,小小一顆已經有一只蝦和比例適中的豬肉,好吃!


火腿「小」奄列的「小」絕對是相反詞,聽說他們用了7隻蛋去炒這個奄列,非常軟滑,適合跟朋友分享,否則一個人吃就太膩了。


阿華田奶昔!阿華田的味道有點像巧克力,奶味香濃又解渴。


最後是在menu裡沒有的隱藏版雪糕紅豆冰,奶和紅豆跟雪糕這個配合,又怎會出錯?



逛過荃豐商場瘋購完畢,最後一站一定是品嚐我最愛的咖啡。
看到這個手繪的黑板,對這家browny 咖啡賞館立馬就有了好感。




小店用上自家烘焙的咖啡豆,製作奶類的咖啡外,也提供專業的單品咖啡,小小黑板上寫滿了可愛的字和圖畫,很有親切感。


除了咖啡,他們還有手作擺攤、咖啡班參加,都說咖啡手作就像情侶分不開,我兩種都愛!


咖啡店除了外面露台位置,就只有裡面一眼望穿的「小客廳」,有沒有位子就要看你的運氣了~



窗前的位置也是熱門之一,看著街景喝咖啡,隨手拿起一本書來閱讀,整個畫面就是浪漫。(首先selfie一下~哈)



牆上還貼滿老闆和朋友/客人的保麗來照片,一張張笑臉代表了他們對咖啡店的滿意指數!


除了賣自家烘焙的咖啡豆,這裡也有賣一些專業的沖咖啡工具。


而我,就喝著沒糖沒奶苦澀的americano,
腦海裡回想的卻是整天下來,在小區內感受鄰舍之情的那份甜美。

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2015年7月19日 星期日

「韓國。美食」搶去醬油生蟹風頭的濃郁牛尾湯:弘大金花路韓牛烤肉店금화로




如果有來過我講座的朋友,都知道我有多愛吃醬油生蟹,
即使有些人告訴我他怕生,但我依然會積極鼓勵大家去試試。

因為醬油蟹長期佔據「我最喜愛韓食排行榜」第一位,
而且這種生吃的醃漬海鮮,還是在韓國吃比較安全和對味!

之前有介紹過在新沙洞的 「白飯小偷」醬油生蟹:新沙洞醬蟹一條街
而今次要介紹的是在韓國網路上評分不錯的弘大金花路韓牛烤肉店금화로。
比起新沙洞的專業醬蟹,這裡的就比較遜色了一點。

不過幸好有另一驚喜-韓牛牛尾湯補上,
經過長時間烹煮的牛尾湯變得奶白,味道非常濃郁,
好吃得連吞一碗飯(在一個女生來說是很多了)~

總結是,如果想吃爆膏大醬蟹,到新沙洞會比較合適,
如果只想過過口癮,又剛巧在弘大附近,那就不妨一試!

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外面掛滿旗幡的店面,讓人很容易就找得到。


午餐和晚餐也有定食選擇,價錢相宜。

韓文小翻譯又出動:
1/ 烤豬肉  午9000 / 晚 11000
2/ 辣醬三層肉 午12000 / 晚 13000
3/ 烤韓牛  午17000 / 晚 19000
4/ 烤小章魚牛肉 午9000/ 晚 11000
5/ 炖泡菜湯  9000


走進這條小石子路就是金花路的門口。


這裡的3種菜單分成生肉 생고기/炭烤肉恆常菜單 참숯불고기 한상차림/食事 식사류 。

生肉 생고기 (由上至下)
韓牛
special 韓牛
韓牛刺身
生韓牛

醬油生蟹 (2隻)
烤小墨魚
炖泡菜湯

炭烤肉恆常菜單 참숯불고기 한상차림( 由上至下)
烤豬肉  午9000 / 晚 11000
辣醬三層肉 午12000 / 晚 13000
烤韓牛  午17000 / 晚 19000
烤小章魚牛肉 午9000/ 晚 11000
炖泡菜湯 9000

食事 식사류 
韓牛牛尾湯
鄉村解酒湯
生牛肉拌飯


我們3個女生,就要了一客牛尾湯和2隻醬油生蟹,感覺還蠻豐盛的,每人才不過11000!


伴菜的泡菜餅也不馬虎,熱騰騰的上桌,很快就被我們解決了。


故意拍這張是要紀錄這個甜薯仔做得實在太好吃了 ~~


比起新沙洞的醬油蟹便宜了2/3,所以質素當然沒有那麼好,蟹也比較小。


不過還是有蟹膏,以性價比來說是不錯。



懂得吃就知道蟹蓋最好吃!那到底怎樣吃才是正宗?



1。把適量的白飯放進去。


2。白飯和蟹膏拌勻。


3。一口吃下去!!
(隔著電腦,口水也流出來了。。)


看牛尾湯的翻滾魅力!

在我的you tube頻道上觀看:https://youtu.be/05jTh218GAM


阿豬媽把牛尾湯放下的時候,牛尾湯還翻滾個不停,香濃的牛湯味四溢。


吃法:
把肉吃到一半的時候把白飯整個倒進去,加鹽變成湯飯同吃,喜歡的話也可以把泡菜加入湯中。


單看這些油脂和奶白色的湯頭,就知道這個牛尾湯的真材實料。
而且牛尾和牛肉煮過後也不會變得很粗,非常好吃。


也可以蘸這個醬油吃,不過個人覺得不需要。

弘大金花路韓牛烤肉店금화로 怎樣去:


弘大地鐵站1號出口出來後轉右直走,第2個街口就會看到弘大金花路韓牛烤肉店금화로的店面。

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