2020年12月31日 星期四

【置頂】 關於 Cyrus 和 「除了旅行、還是旅行」。。

來個小簡介喔:





Cyrus

旅遊書作者

韓遊團長

【置頂】美食文章大整理!一個人的韓食餐桌/與朋友分享的韓食美味大堆頭/韓國咖啡狂熱篇

終於有時間把美食文章整理一下,希望能夠讓大家更容易找到心水美食,
而獨行俠也能輕易找到一人份的餐廳喔 :)

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美食以外:

【置頂】韓國景點。住宿。生活文章大整理!特色住宿/文青散策/傳統市場/Cyrus 旅韓生活篇

這裡會把住宿、景點(藝術散策、傳統市場、韓劇景點)、和我的韓國生活分享都整理好再置頂,希望大家會比較容易找到資訊,編定屬於自己的旅韓日程!

更多美食:

我的臉書專頁:除了旅行、還是旅行。
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首先是訂機票後最重要的安排事宜,民宿、酒店任君選擇的
特色住宿 系列:

【置頂】「香港有意思小旅行」文章大整理:跟Cyrus 鑽巷子、品咖啡、漫遊香港!






也許大家對於我 Cyrus 還是以韓國旅遊作家為主,
其實我還有另一本旅遊書:「香港有意思小旅行」
介紹的都是我最愛的悠閒散策路線、文青手作小店、咖啡店、工廠樓上舖等等,
過程中還認識了不少有夢想的年輕人,令我整個也power up~

即使書寫完了,但香港又怎會只有我書裡介紹的那些呢?
所以「香港有意思小旅行」在網上繼續發佈!
我只寫我喜歡的,也只想大家能感受到店家們背後的心意,
希望大家會喜歡 :)

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以下先以地區來分類:

2020年12月30日 星期三

2019年2月16日 星期六

【清邁】偽文青的「藝。文。清邁」之旅:拉花冠軍咖啡店 Ristr8to Coffee


喝咖啡,坐坐咖啡店,絕對是我每次旅程的亮點之一。
這次來到清邁,當然也是要到這裡最有名的咖啡店  Ristr8to Coffee-
之所以這麼有名,是因為他們得到不少世界級拉花比賽的獎項,
說起清邁咖啡,
大概不懂咖啡的人都會知道Ristr8ro Coffee。

咖啡店位於清邁酒店和民宿臨立的尼曼區,
店面走黑色型格路線,
遊客也不少,
而另一家分店 Ristr8ro Lab 則走木系文青路線,
兩家的咖啡師們都是年輕的小伙子,
但拉花功力絕對不馬虎,
推薦給喜歡咖啡的朋友喔!

info
Ristro8to Coffee
15/3 Nimmanhemin Rd., Suthep, Muang, Chiang Mai 
07:08 - 18:08


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走黑色型格路線的 Ristr8to Coffee,店外的露天座位很有渡假的感覺。


骷髏頭是他們的標誌,很酷。



店內的座位不多,有機會要等位。


黑板上畫的是咖啡的旅程,從種豆到沖煮出一杯咖啡,中間的心機也不少。


型格標誌當然也變成了周邊商品的設計,喜歡他們的咖啡也可以把自家炒製的豆子帶回家。




在泰國,Ristr8to Coffee 經常得到拉花比賽的冠軍,
這次也要試一下他們的拉花咖啡。


Menu 上的選擇非常多,令人選擇困難。


除了espresso,也有不同產地的豆子做的手沖咖啡。


來這裡不喝咖啡有點可惜呢。



咖啡師們都是很年輕的小伙子,但認真的眼神令人不敢小看他們。


奶泡適中咖啡濃厚,上面的拉花絕對是一個藝術。








骷髏頭杯子是他們的signature,雖然有點詭異但卻很IGable。

info
Ristro8to Coffee
15/3 Nimmanhemin Rd., Suthep, Muang, Chiang Mai 
07:08 - 18:08


延伸閱讀:


2019年1月20日 星期日

【台灣。住宿】一起築夢的夫妻,打造旅人的家:嘉義縣梅山鄉。慕貝拉民宿


相信不少喜歡旅行的朋友,
都有想過要在喜愛的地方開一家民宿吧!
位於嘉義縣梅山的慕貝拉民宿,
經營的夫婦倆長年在海外,尤其是在廈門愛上西洋建築的美,
回到台灣後決定在自己的家鄉成就夢想,
用了3年的時間,把心中的民宿模樣帶到梅山。

在城市裡生活久了,
快忘了置身大自然的純樸感覺-
在這裡,
早上醒來呼吸山間的空氣,踏著單車在老房子間環繞,
再到玉虛宮/ 太平雲梯/ 禪山寺等景點,
悠悠閒閒地過上一天,把在城中累積的疲累卸下,
休息,大概就是這樣了。

info
慕貝拉民宿
嘉義縣梅山鄉梅東村中正路12號
886- 905-991-272



親切的夫妻,一起實現了夢想,就是身後那美麗的歐式建築民宿。
慕貝拉源自西班牙文 Muy Bella 的音譯,也是very beautiful 的意思。


走進大廳像走進歐洲小鎮的房子裡,很溫馨。


民宿主人安排了很多腳踏車,讓入住的旅人都可以用腳慢慢感受山城。


GO!


走上樓梯就是住宿的部分,房間不多但都很精緻。


我們住進以海洋為主題的房間,木系傢具感覺很舒適。




雙人床有一種柔順劑的香味,像回到家裡的床上。


簡單佈置卻看得出主人的心思。


洗手間非常清潔整齊,毛巾、牙膏牙刷都有。



乾濕分離的設計非常方便,而且沐浴洗髮精都已預備好,很細心。


早上的空氣最清新,走出露台看著一片綠,心情特別好。



女主人一早為我們準備早餐。


杯麵/ 茶包/咖啡等任人選擇。


女主人用心製作的豐富的早餐,吃畢立馬精神滿滿。


喝的林韻茶園高冷茶是主人朋友的品牌,一定要試試。


我們會再回來的!


info
慕貝拉民宿
嘉義縣梅山鄉梅東村中正路12號
886- 905-991-272



延伸閱讀:
【高雄。散步】國際級藝文表演場地+大眾喘息空間:高雄衛武營國家藝術文化中心
【台灣。散步】純屬紀錄,遊走老房子小巷弄:台南放空之旅(多圖慎入!)
【台中。咖啡】設計感十足,細節貼心舒適的咖啡店+民宿:李何 LH coffee。house
【台灣。住宿】尋回那失落的童真和夢想:台南。我小時候設計民宿
【台灣】代代相傳,充滿人情味和故事的地道伴手禮推介♥️


2018年11月20日 星期二

【台灣】代代相傳,充滿人情味和故事的地道伴手禮推介♥️


 這次怱怱跑到嘉義、彰化和台中,
走訪了不少 OTOP 台灣在地特色產業的觀光工廠,
了解他們背後的故事。

甚麼是 OTOP?
其實就是指 One Town One Product 一鄉鎮一特產,
每個鄉鎮利用當地特色融入產業中,
成為了結合文化和歷史的特色產品,
當中都是一代傳一代的產業,
像彰化的員林食品、嘉義的梅問屋、台中的阿聰師,
由幾代人撐過幾十年的高高低低,憑著良心做的產品總是能走得更遠。
聽過他們分享的故事,使這些包裝精美的伴手禮不止是可口的食品,
更是帶有人情味和對這片土地的感情的盛載物。

除了把伴手禮帶回家,
參觀觀光工廠還可以參與製作金桔果醬/ 鹽漬梅子等體驗,
是到台灣吃喝玩樂以外的有趣經驗喔!


Instagram : dreamercyrus



第一站,我們來到台中的國家歌劇院。


設計獨特的歌劇院,裡面還有偌大的購物空間,有點像加大版的誠品生活,
空間很大很好逛。


走進去就是 百二歲。茶食事的店面。


看著外面的風景吃甜點,份外寫意。


小小的木頭車就是百二歲了。
為什麼他叫百二歲?
是滿懷超越量化的祝福心意,健康歡喜呷尬(吃到)百二歲 的意思。

info:
博館路店: 臺中市西區博館路210號
營業時間:10:30~18:00(六/日公休)

歌劇院店:台中市西屯區惠來路二段101號(1F)
營業時間:11:30~21:00

西門紅樓店:108台北市萬華區成都路10號(2F)
營業時間:11:30~21:30(禮拜一休館)




用無添加色素/防腐劑/化學添加物,
只有用上台灣茗茶製作的健康冰淇淋 茶吧噗。





口味令人眼花撩亂,但我們當然要試試最有特色和在地的口味!
日月潭紅茶/ 凍頂烏龍茶/ 東方美人茶是他們的熱賣,
還有從來沒吃過的樹葡萄、六甲芋頭,都是用上當地的出產製作而成,
在外面不容易吃得到。


凍頂鳥龍和日月潭紅茶的茶香令人驚艷,
而且不會很甜完全能整個吐下去,
樹葡萄的微酸很特別,也是我喜歡的口味。




吃過冰淇淋一定要把茶品帶回家!
實情是不用我說,你一定也會被他們的包裝吸引到。
這款茶掛耳包我還是第一次見到。



凍頂烏龍茶/日月潭紅茶夾心酥,吃下去帶濃濃茶香。 



非常可愛的好緣糖系列,用上月老/土地公/財神御守做包裝,
茶味香濃。



做成postcard的茶包,絕對是最有文青氣味的伴手禮。



綠茶/水果茶,任君選擇,誰還要買鴨舌豬肉紙做伴手禮?




第二站來到另一家老字號魚酥店,丸文食品。

info:
台中市中區光復路30-1號



原來丸文食品已經創立了一甲子,
是真正的老字號,能一直屹立不倒就是厲害!



古早味的魚鬆用豬油來炒,口味較香口。



我更愛的是這款旗魚鬆,用上植物油和腩的部份製作,帶嚼勁和口感,
咀嚼間充滿魚香。


為小朋友而製作的寶寶魚穌,味道帶甜而且很鬆化,適合伴飯同吃。





很方便的隨身包,適合我這種喜歡出外又喜歡喝熱湯的人。






除了一系列的魚酥伴手禮,還有即製的魚丸/ 甜不辣,
備有保冷袋,隨時帶回香港也沒問題!
  


 還有這種禮盒,做伴手禮也很得體。


第一次到彰化,感覺是一個很舒適的地方,
下次一定要留多幾天好好感受下。

第三站我們來到員林食品。
一直以為仙草是老土的食物,
但經過員林食品第三代主理人的重新包裝,變成型格像啤酒的飲料。

(產品在誠品有售)


 從1900年爺爺那一代做起,員林食品到現在已經有百年歷史,
聽著第三代主理人分享他們的故事,就覺得這個品牌是用一家人的互相支持撐起來的。



仙草有點像涼粉,是消暑解渴/ 藥食兩用的植物,
而我現在才知道,原來仙草原液還可以用來做菜!





為我們專屬製作的仙草體驗課,用原液做成啫喱狀的仙草,其實真的蠻容易製作。


除了仙草凍,仙草雞/ 仙草火鍋/ 仙草茶葉蛋,跟著食譜也能輕鬆製作。


最火紅的黑糖仙草 Get!


第三站,
在阿聰師遇上大甲台灣芋頭酥之父+奶油酥餅創始人阿聰師,他的開朗和可愛大概就是阿聽師走到現在的原因之一。

info:
台中市台灣大道三段630號 





聞名的芋頭酥有很濃厚的奶油和芋頭香,配茶剛剛好。




阿聰師的新產品小芋仔,外形已經是滿分,
吃下去芋香四溢,我覺得比芋頭酥更好吃。

*阿聰師在香港也可以買到了,但款式還是這裡比較齊全。



牛舌餅有點像大片的蝴蝶酥,一不小心便整包吃清光。


奶香十足的奶油酥餅是人人都愛的選擇。


好可愛的阿聰師是這裡的生招牌喔!


第四站,
來到嘉義參觀這家三代人經營的 民雄金桔 觀光工廠,
最好玩的是他們的製作金桔果醬的體驗,而且還可以看到整個製作金桔產品的過程。

info:
嘉義縣民雄鄉7鄰38號三興村





三代人的奮鬥過程就寫在上面,完全就是台灣人打拼的經典故事。


假日2時會有觀光導覽,除了介紹民雄金桔的歷史,
也講解金桔產品的製作流程。




「一顆金桔的旅行」 出發!



導覽老師講解金桔的營養,非常仔細。



水晶金桔不會太甜,金桔香非常突出,而且冰起來吃更美味。


換上新包裝的產品變得很時尚,差點以為是國外的入口貨。



這是大推的金桔檸檬濃縮液,用來塗麵包和沖來喝都很捧。


我們來金桔果醬DIY!
除了果醬DIY,還有風鈴彩繪和沙畫體驗,很適合作為親子活動來玩玩。



(20%)是我做的果醬誕生了!


最後一家參觀的觀光工廠是在嘉義的「梅子元氣館」梅問屋,
用上日式技術和標準,無添加任何香精/色素/糖精/防腐劑,是一家良心企業。



了解梅問屋的歷史之餘,當然要來個鹽漬梅子DIY!



從前放梅子的坑,現在保留下來作為見證梅問屋發展的一部份。


在這裡還能看到梅子產品的製作流程,也是蠻有趣且獨特的經驗。






練習一下怎樣翻梅子,原來也不容易啊!
在我旁邊的就是梅問屋第三代主理人。


整個做鹽漬梅子的過程可以到我IG 上的 IGTV 觀看喔:



必試的有 招牌燒梅、日式Q梅系列、還有超方便的獨立包裝梅果醋,
也是很不錯的伴手禮呢。


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