2014年7月29日 星期二

不用到歐洲,在首爾也能感受歐式古家具的氣質:梨泰院古家具街


從前讀時裝設計的時候,最喜歡的服裝年代,是19世紀的愛德華時代。

看電影,最喜歡那種紳士淑女,CoCo Chanel、紅磨坊的經典場景。

到歐洲旅行,最愛的也是家家戶戶仍然保留一兩件的上一代古老家具,每件老家具背後,總有一段獨特的故事。
咖啡店裡皮革已有裂紋的沙發、七彩鐵椅那已呈锈跡的椅腳,令咖啡店有了另一種破舊的美,那種氣質,是仿造的古家具不能代替的。

至於買賣古物的跳蚤市場更不用說,若有緣遇上,必定成為我的行程check point。

可惜在香港,這種買賣歐式古物的店舖不多,
卻原來在另一個大城市-首爾,竟然有一條只賣歐式古物的家具街!

即使對古家具沒興趣,上世紀的歐洲玩具也能讓人看得目瞪口呆-
你可能會問:有那麼多玩具,為什麼要玩這種造型恐怖的玩偶啊。。
(放心看文吧,沒圖。。當時老闆在看沒辦法拍~)




位於梨泰院的古家具街沒有很長,大概走半小時就逛完。


梨泰院的確是外國人的集中地,有圖有真相!


幻想一下自己是這個大廳的女主人也不錯。
(那我的王子呢~)


路邊還泊了這架懷舊汽車,不知道賣不賣。


有沒有一點點歐洲家具店的感覺?


別誤會,這不是一家咖啡店,是賣白色古典家具和刺繡桌布的小店!


好神奇的小馬玩具,不過好像有點陰森,是我想多了嗎?


誰要帶一盞交通燈回家?


跟我同行的外國朋友說,她在法國的時候都用這種像行李箱的野餐套裝去郊外野餐的,現在已經很難找得到的說。
我還以為是籐籃 + 格子布才是經典。。


偷偷拍的古玩具店店內,其實還放了很多古靈精怪,有點「閃靈」的玩偶們。


即使這是藝術品,我也不大想帶回家~哈哈


家具店門外最多的就是舊椅子,木的、皮革的、鐵做的都有,很適合放在咖啡店裡增加氣氛。


還有我很想擁有一個的舊行李箱,想像拿著它在蒸氣火車出發前跳上火車,準備開始新的旅程~(思緒越飄越遠)


據稱還能夠使用的舊照相機,拍了照片就會回到過去,穿越年代(看來我要去做編劇了)


應該是要撐著小洋傘推的嬰兒車。


很紳士的皮椅子,這一類應該是紳士的辦公室應有的家具。


相框和畫框的花紋也是我的最愛之一,用來做(價值不菲的)小手作也不錯!


擁有懷舊小鐵皮車系列的櫥窗,鐵皮都有點生锈,卻充滿味道。



在首爾街頭,處處有驚喜-
所以,請慢走!


가구就是家具的意思。

 

這個旅程中最喜歡的一個古收銀台,別問我買回去要幹嘛~
(而我。。當然沒有買)


地鐵6號線梨泰院4號出口,出來後轉右直走便是古家具一條街。


延伸閱讀:
穿梭古代和現代的藝術空間:首爾美術館散步
隱世桃園中的咖啡香:體現苦盡甘來的付岩洞(1)
在若隱若現的歷史古村中散步:西村。通仁市場
手工漢堡也是藝術!:梨泰院left coast artisan burger
美食文章大整理!一個人的韓食餐桌/與朋友分享的韓食美味大堆頭/韓國咖啡狂熱篇
韓國景點。住宿。生活。文章大整理!特色住宿/文青散策/傳統市場/Cyrus 旅韓生活篇


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2014年7月23日 星期三

Cyrus的心情文:關於旅行,和夢想的一些事。

總是對自己這年多的一路走來,感覺有如做夢一樣的不真實。

對於身邊的人一直對我的夢想是「很難」的說法,其實我是絕對贊同:當一個旅遊作家,怎樣糊口?

年多前到韓國遊學9個月,把積蓄都花光光,換來的是一本書、一個臉書專頁「除了旅行、還是旅行」和旅遊blog。
寫書之餘要做兼職幫補,總是很窮,別人問我:「你打算之後怎樣?」的時候,我心裡也是沒有底,不過我知道我應該要說:「一直下去,見一步走一步。」

從單純愛上旅行到現在能夠用文字跟大家分享我喜愛的一切,我最想告訴大家的是,其實夢想的確很遠很遠,遠到看不到終點,如果只看到前面的那一步,就走一步吧。

你不走,永遠也到不到終點。
即使最後到不了終點,至少,有見過那段夢想路上的風景。

總覺得旅行改變了我的人生,學習「活在當下」,也讓我感受到了堅持夢想的力量。

真心希望有看到這篇文章的你,感受到那份力量,然後找回那很久以前,
曾經讓你興奮得徹夜不眠的夢想。

2014年7月18日 星期五

傳統菜市場,就是韓國生活的縮影:新堂站首爾中央市場


不止在韓國,以前到其他國家旅行,最喜歡逛的也是菜市場和超市。

在澳洲,超市的甜食架規模跟一架貨櫃車沒有分別,冷藏櫃裡的蛋糕比薩種類比主菜還要多,菜市場井井有條,蔬菜陳列得像一幅美麗的圖片;

在歐洲,超市的起司乳酪種類令人無法想像(我這個起司狂要瘋了),在菜市場裡工作的很多都是年輕人,有一些還很吸睛;

在日本,超市內每一件貨品的包裝和陳列絕對表現日本人的執著,一塵不染方向一致,在裡面逛街好像每樣食物都在向你招手,雖然買回去後就知道被包裝騙很大;

而在香港,超市賣的可算是包羅萬有,地方狹小卻善用空間,大樓內的菜市場地板總是濕滑一片,但是攤販們的臉和與街坊們的相處,卻是最人性化也是最有趣的地方。

那韓國的菜市場呢?

首爾有好幾個傳統市場,像廣藏市場、孔德市場、通仁市場等等,裡面有齊了生活上的所需物品,還包含了菜肉市場和賣韓食的攤販。逛一圈,已經大概知道韓國人的餐桌上,最常出現的是甚麼;平常愛吃的前菜,原來種類可以這麼多;有一些食材雖然跟我們一樣,長得卻不一樣。

韓國媽媽在裡面張羅今天晚上的食材;在做泡菜的季節,菜市場就堆滿了大白菜辣椒粉鹽巴;天氣開始熱了,買人蔘的攤販面紅耳赤地做著生意,一看就知道又到了吃蔘雞湯的時節。

就因為這些真實的生活小節,傳統菜市場成為我的必遊景點之一,即使地板沒有商場的乾淨、貨品包裝看起來簡簡陋陋,卻是最貼近韓國氣息、也是最能帶我走進韓國人日常生活的地方。

下次不去明洞,來逛逛傳統市場怎麼樣?



規模不算很大的首爾中央市場,在新堂站出口。


比起香港的菜市場,其實韓國的菜市場算是寬敞又乾淨。


放成這樣的是一只只傳統雞!看起來很有名。


韓國人的前菜,當然沒有那麼少。


前段是賣乾貨的地方,不過偶爾也會蹦出一兩家海鮮攤。



如果沒有寫韓文,會以為是香港的菜市場嗎?


這些放得那麼整齊、顏色鮮艷的就是婆婆們經常穿的那種闊褲(running man也有幾個任務是辰穿這些褲子做的~哈哈)。


水產類。香港菜市場的蟹都是花紋向上,這裡的就肚子向上,究竟有甚麼分別?


韓國菜的靈魂:辣椒、洋蔥和蒜頭!有沒有人敢像韓國人一樣生吃青辣椒?


另一樣韓國菜的靈魂:小魚乾!平常我們吃的湯鍋,大部份都用小魚乾做湯頭,是韓國菜不可或缺的材料。


原來他們也有這種已經包裝好的現成菜,還以為韓國媽媽都一定要煮飯的。


韓國人愛豬腳的程度也不用我說明了吧。


韓國另一國寶:人蔘。除了做蔘雞湯,還可以切小片用來浸蜜糖,也是很有益美味的零食。


我很好奇老闆娘是不是真的長這樣,有機會再去確認一下~


沒有一款我覺得好吃的年糕。。


韓國的蘿蔔長這樣!胖胖的,好可愛的造型!


地鐵2號線新堂站出口往回走,第一個街口就會見到서울중앙시장 (首爾中央市場)的門口。
逛完還可以到新堂年糕鍋一條街/炒豬腳一條街吃地道美食,下次再介紹 :)









2014年7月12日 星期六

『韓國。美食』是為了喝酒還是吃牛?:元祖交大牛腸鍋원조교대곱창



在韓國,有好幾款食物,不和燒酒或啤酒一起吃的話,好像欠了點甚麼。

尤其是比較油膩的烤肉、豬腳、牛小腸鍋等等,不喝點汽水或酒精,就有點吃不下去的感覺。

不過如果要入鄉隨俗,喝酒才是王道!

之前已經介紹過烤肉和豬腳,今次就來一鍋牛小腸鍋(곱창)吧-

在交大站(江南站附近)的這條街上,就已經有好幾家賣牛腸鍋的店家,而這家「元
祖牛小腸鍋」在短短的街口就有1店和2店,單看店外的空酒瓶數量,和客人都坐到門口的情況,證明這家牛小腸鍋的人氣頗高!




看那一層層空瓶架疊得高高的,就知道牛腸鍋跟酒,是如何的不可分割。。


客人都坐到外面了,裡面也差不多坐無虛席,,才不過下午六時!

本來只想叫一個二人份的牛腸(곱창),不過阿豬媽推介包羅萬有(모듬구이),價錢比較貴,不過就包括了大腸(대창)、牛小腸(곱창)和盲腸(막창)。

忘了拍一下餐牌,就這樣來個小翻譯吧:

- 모듬구이 包羅萬有(包括大腸、牛小腸和盲腸) 45,000/二人份(三人份65,000 如此類推,或追加下面的菜單選擇)
- 대창 大腸 15,000/一份
- 곱창 小腸 17,000/一份
- 막창 盲腸 15,000/一份
- 특양 胃     18,000/一份
- 잔치국수 辣冷麵 3,000
- 동치미국 水冷麵 3,000
- 양밥 4,000/一份


阿豬媽火速送上伴菜,其中一款就是這個「誰敢來挑戰」第三位的生牛肝和牛百頁(牛胃)。
朋友說之前他就是因為吃這個病得很慘,所以我也不敢挑戰。。


停下筷子!這碟韭菜並不是就這樣生吃的!


還有一碟不提也罷的生椰菜和蒜心菜(2根)。


店內空間不多,枱與枱之間的距離跟香港的餐廳差不多,不過韓國人就覺得太親密(香港人就太習慣了~)


 這就是2人份的「包羅萬有」,要我分開甚麼是甚麼還真的蠻有難度。。


鍋開始吱吱作響的時候,阿豬媽已經眼明手快手起刀落把所有內臟剪成小塊!
溫馨提示:一定要穿圍裙!


阿豬媽猛力把鍋一轉,利刀一剪,幾下就將敵人(內臟)變成一堆碎片,然後-

這個時候把韭菜放進去,開動!

兩種蘸料,醬油和芝麻油+鹽。我個人比較喜歡芝麻油+鹽,雖然牛內臟已經頗油膩了。。
不過要去油膩嘛,喝杯Cass就好!(不是廣告)

要跟煮好了的韭菜和洋蔥一起吃,可以減去油膩感之餘,味道也比較有層次。

最後還是覺得牛小腸比較好吃,還有那個吸盡油脂香味的馬鈴薯片!




這個也是吃烤肉、牛小腸鍋的良(涼)伴:冷麵!
我們叫的是「 잔치국수 辣冷麵」,麵條是白色的,而另一款「동치미국 水冷麵」,麵條則是灰色的。
吃畢熱騰騰而且帶點油膩的肉類,再來一客冷麵就剛好!


交大站14號出口,直走三個街口就會見到相連的交大牛小腸교대곱창的1號店和2號店。

延伸閱讀:
美食文章大整理!一個人的韓食餐桌/與朋友分享的韓食美味大堆頭/韓國咖啡狂熱篇
韓國景點。住宿。生活。文章大整理!特色住宿/文青散策/傳統市場/Cyrus 旅韓生活篇
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「白飯小偷」醬油生蟹:新沙洞醬蟹一條街

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今次的全新講座「首爾地道美食大全」,我會帶大家到主題美食街和傳統市場,還會教大家怎樣吃才是正宗!

日期:7月18日(星期五)
時間:下午4:30 - 5:30
地址:銅鑼灣世貿中心22樓
詳情請點擊韓友營網址 。


감사합니다 ㅋㅋ