2015年9月27日 星期日

「韓國。美食」性價比高的人氣烤三層肉店:弘大延南烤三層肉/ 연남삼겹살 (已倒)


最近到弘大延南洞尋美食的人越來越多,
除了因為選擇令人眼花撩亂之外,價錢亦非常親民,
所以週末的時候總是出現一堆排隊嚐食的年輕人。

就像這家「延南烤三層肉/ 연남삼겹살」就是當中的表表者,
一人份的三層肉( 要點2人以上) 才不過6500won,
再加上一瓶燒酒和白飯,一個人也不到10000won-
性價比這麼高,我還怎麼吃得下香港那驚人價格的韓食呢~(苦惱)

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今天來得有點早,所以外面沒有人龍,非常幸運!


店內的裝潢是韓國懷舊餐廳的樣式,也頗簡陋。


不過來光顧的都是年輕帥氣男女,裝潢甚麼的也不緊要吧!


最要緊的是看看這個餐單~三層肉(1人份)才不過6500 won!

餐單翻譯:
上至下
三層肉 6500
豬頸肉    7500
豬肉拉麵  4000
大醬湯     3000
冷麵          4000
豆腐泡菜   12000

左至右
燒酒/ 啤酒   4000
kloud  4500
清河     5000
梅花酒    6000
青島    6000
汽水    1000

雞蛋 (爐邊) 1000
白飯   1000


今年大熱的水果燒酒,口味極多,試那一款好呢?


最後朋友推介這款good day的石榴味,嚐過後只可以說關於口味這回事真的很個人。。
我喝兩小杯就止步了。


第一次的蛋漿是免費的,之後要再加就要1000won。


和朋友也不算太餓,所以只點了兩人份的三層肉。
豬肉沒有死實實的,而且有點厚度,放到烤板立即香氣四溢!


另一驚喜是這碟泡菜,醃得剛好又不會過酸,烤一烤已經非常好吃!




伴菜是自助形式,可以自取蒜頭、生菜、辣椒、生蔥等等,醬油、豆醬也是在這裡盛好。


一切準備就緒,看著三層肉的油脂慢慢浸出,在板上滋滋作響,我開始餓了。。



烤肉秘訣:
不要有事沒事把肉翻來翻去,大概每邊烤到3次就差不多了。
差不多熟透的時候就把肉剪成一口大小,隨意翻幾下就可以吃啦~!


把泡菜剪小片然後放兩邊,如果要烤蒜頭的話也是放這邊烤。


餐具就在桌邊。


我喜歡吃生蒜,用生菜包著烤過的泡菜、三層肉和豆醬,再一口吃下去,就是最高美味!


雞蛋也是要趁剛熟的時候就要吃了,放太久會變老喔~

*不過吃完這家烤肉後,全身都是烤肉的味道,所以建議安排回酒店前吃,可以免除尷尬

弘大延南烤三層肉/ 연남삼겹살 怎樣去:


從弘大地鐵3號出口出來,一直向前走就會看到弘大延南烤三層肉/ 연남삼겹살的店面。



白天的時候再去拍一張,認得這個門口就對了。
(門外的椅子都是排隊用的)


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【香港】砵蘭街上的小清新:太子神經餵飼。食堂。手作。咖啡店



一提到「砵蘭街」,大家想起的是甚麼?
是古惑仔、按摩店還是曖昧的霓虹燈?

雖然砵蘭街總是給人一堆負面的印象,
但在霓虹燈之間,卻夾著一家清新木系的食堂/咖啡店,
抬頭看看質感的招牌-「神經餵飼」-
正是深水埗白紙工作室的餐單名字,也是白紙工作室的延伸。

有到過白紙工作室的朋友都知道店主tabu最愛乾花,
所以「神經餵飼」的裝潢也走自然風,掛上帶清新感的乾花束,
每星期更新的餐單就寫在卡紙和玻璃木板上,要找到他就跟尋寶一樣。

最令人感恩的是店內那種隨意和放鬆的氛圍跟白紙工作室同出一徹,
閣樓的手作擺設雖然仍在發展階段,種類不算多,
不過有著和室感覺的閣樓,一定能延伸更多的可能性。

對於怎樣定義「神經餵飼」,的確是有一點難度。
它是一所帶點點溫情的食堂、一家令人放空的咖啡店、
一個手作人的恆常市集、還有更多更多-
不如,這個週末就去發掘一下吧?

info
神經餵飼 feed your nerves
砵蘭街434號地舖 ( 太子地鐵站D出口)
星期一至日 12:00 - 21:00


我的臉書專頁:除了旅行、還是旅行。
instagram : dreamercyrus

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一路走來,會經過不少按摩店-
這裡,真的會有咖啡店嗎?


然後跟周邊格格不入的原木招牌「神經餵飼」出現眼前,打破「我迷路了」的疑惑。


可惜是下雨天,想像陽光普照的日子,門外一定很美。



店內採開放式廚房設計,沒有油煙味道卻長期飄著食物的香氣,令人不知不覺肚子也餓起來。



店內空間感十足,牆上掛著店主tabu的招牌乾花束,配合懷舊感的傢俱和植物,營造清新舒適的環境。



非常可愛的「在森林和圓嘢:手作毛盆+多肉植物」系列,用來做家居擺設也不錯!


這是掛在外面的卡片menu。


還有就是這個玻璃木板menu,看完就到櫃台點餐便可,不要狂叫店員幫你下單喔!


只想喝一杯餵飼神經的,可以從他們的「治喉乾」menu裡挑選。



用本地烘焙的咖啡豆沖泡的咖啡,和台灣手工炒茶系列Ms Tea 是他們的信心之作,可以一試!


期間限定的「菊上綿和菓子」非常精美,配Ms Tea的手工炒茶最好。


Flat White的拉花不錯,咖啡濃香而且泡沫稠密,有水準。


Americano 極濃帶甘味,是我的那杯茶。


店內充斥的就是這一陣什菌的香氣,使我也忍不住要了一客「麻甩什菌乞丐飯」。


醬汁本身已有很濃的蘑菇味道,再加上烤過的什菌和畫龍點睛的忌廉,非常開胃好吃。


飲飽食醉,又到了活動一下的時間,爬上閣樓就是手作展示區。


要脫鞋才可以走進去,有一種探訪別人住家的感覺。


閣樓除了展示手作,也是食堂/咖啡店的一部份,和室設計而且空間非常大,如果不介意坐地板的話,個人覺得閣樓更舒適!



在白紙工作室見過的一些手作人的作品,也有在這裡擺賣。


看這幅牆,就像回到了當初認識的白紙工作室一樣!




乾花束處處,而且擺放的位置亦見心思。


雨停了,點點陽光透進來,有一種溫暖的幸福感。


9個月,從「白紙工作室」到「神經餵飼」。
下次再來這裡的時候,又會有怎樣的驚喜?
期待中。


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