2014年5月7日 星期三

『韓國。美食』屬於媽媽的營養粥味道:明洞味加本粥。蔘雞湯店


病了,身體虛弱,無論患的是傷風感冒,還是痾嘔肚痛,吃的都是:

媽媽做的熱騰騰的粥。

一直沒有很喜歡吃粥,一來總是勾起生病的回憶,二來像我食量比較大的,吃下一碗粥,過不了一會肚子又餓了。

不過在韓國,粥品可不是只給病人吃,它還是兼具養生功能的「營養粥」!

除了大家都熟悉的高級品「鮑魚粥」,也有一般的香菇粥、蚵仔( 牡蠣) 粥,要更養生的話,莫過於把「人蔘雞」和「營養粥」合併的「人蔘雞粥」了。

吃完韓國的營養粥品,保證暖身又補身!(把熱騰騰的粥吃下去,不汗流浹背才怪!)

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位於明洞的「味加本。粥」的餐單。除了營養粥,還有「別味粥」,大部份都是甜的。
另外還有蔘雞湯可供選擇。


也有傳統茶,不過到粥店我還是會以吃粥為主。


「原韓國籃球選手文敬子做代表韓國的粥」。
那粥是她做的意思嗎?不知道(笑)。


我要的「香菇鮑魚粥」。
香氣很濃郁,伴碟還有雞蛋一隻,絕對是營養早餐!


上面是海苔和芝麻,把粥攪拌一下便可以開動了!


香菇和芝麻油的味道很重,反而鮑魚的味道就沒有很明顯。


另一個「香菇蚵仔(牡蠣)粥」的蚵仔份量頗多,我覺得比我的鮑魚粥好吃!
我還是喜歡比較濃味的食物。。




這種伴菜不是很多食店有提供的:醃章魚!
因為成本頗高,不過真的很好吃,很下飯。(單吃會很鹹,小心!)


結帳的時候才發覺原來這家粥店被新假期選為「首爾必吃食店大獎」!



店內的裝潢很簡潔。

「味加本。粥」在2樓,地下會見到這樣的菜單。


走上這條樓梯一層就是粥店了。


就在「神仙雪濃湯」的樓上,很容易找到。


明洞站8號出口,向前走轉左,一直走到巷尾就會見到神仙雪濃湯,2樓就是味加本了。

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