2014年7月2日 星期三

『韓國。美食』手工漢堡也是藝術!:梨泰院left coast artisan burger


不知道大家有沒有跟我一樣的經驗?
在外面找美食多了,好像都會有一種特別的「技能」,
只要看到店家的門面,就會感覺到那股美味磁場,指著門口:「就是這家了」!
雖然不是每次都吃到驚世美食,不過總不會令人太失望(當然也有地雷,請看臉書專頁地雷系列)。

而在梨泰院的left coast,就是其中一家「觀門面而知其味」的店家。
充滿美式風格的left coast,在梨泰院進駐不久,好奇的是「artisan」一字-
artisan burger,不就是漢堡手作工匠嗎?
究竟是怎樣的質素和味道,才可以自豪地把製作漢堡說成是一種「藝術」?

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一派自然美式風格的left coast artisan burger,店面位於2樓,要走上一層樓梯。


牆上畫滿了個性塗鴉,最好當然是拍拍照!



店內也是自然原木裝潢,整排窗戶能看到下面的梨泰院古家具一條街。


餐單上有前菜和一些小吃,名字是「mini me」。。
是austin power (王牌大賤諜/凸務之王) 的粉嗎?


然後就是主菜:漢堡!價錢不便宜,選擇也不算多,不過就有一些不常見的漢堡,還有經典/專門的選擇,愛辣的我就選了peppers'n cheese,美國朋友要了一個classic,也許是思鄉的原因?


她說在韓國很久沒有吃過好吃的tater tots,就點了一客我完全不知道是甚麼的tater tots。


漢堡到著 !先是被漢堡的份量嚇了一跳,果然是精心製作的食物,往往都是比較「精緻」。


不過再細心觀察,的確感覺得到這個漢堡不是麥記那種快餐式的速食,看那條辣椒!


小小的漢堡可以帶給我的口感有好幾種:辣椒的辣味被起司中和,培根煎得脆脆,漢堡牛肉充滿肉的質感而且肉汁滿溢(一面吃一面流到我手上那種,喜歡漢堡的應該明白吧?)-
不同口感混合在一起,這個漢堡我給95分(被減的5分是因為他們用的是帶甜的麵包,個人不是太喜歡)!


這個就是朋友說比家鄉做得還要好吃的tater tots,裡面是培根、馬鈴薯,看來簡單但真的很好吃。


一定要蘸這個sour cream醬汁!幾塊tater tots只需2分鐘就被解決了。


left coast的門面。


在梨泰院古家具街直走看到2樓這個開放窗戶,就是left coast。

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今次書展與海港城的文化講座,有我跟大家分享「首爾私房輕旅行」書中,與韓國的相遇和遊學生活體驗、韓國文化,還有寫這本書的原因和經驗等等,希望大家今個星期六有時間,下午3-4時到海港城聽我的小分享吧!:)

日期:7月5日
時間:下午3-4時
地點:海港城海運大廈展覽大堂2樓

感謝大家!(鞠躬)


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