2014年6月21日 星期六

『韓國。美食』弘大可愛豬腳小姐:미쓰족발 Myth Jokbal


弘大的確是一個美食天堂-
有精緻的咖啡店、有水準不錯的韓食餐廳、正宗的外國美食、還有用新派包裝傳統韓食的餐廳。

本來賣豬腳的餐廳是下班後一班中年男人豪邁地喝酒、互吐苦水、大啃豬腳的地方,經미쓰족발把它用新潮形式包裝後,立即變成弘大年輕人的熱門食堂,晚上總是排著長長的人龍,爭相與可愛的豬腳小姐約會!

(미쓰跟miss同音,족발就是豬腳,所以他們的標誌就是豬腳小姐啦~)

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點餐後送上醃製過的芝麻葉和辣蘿蔔,還有3種沾醬,都是跟豬腳一起吃的。
3種沾醬分別是日式芥末醬、甜辣醬和小蝦醬。個人比較喜歡小蝦醬,跟豬腳的鹵味很搭配。
蒜頭適合喜歡辛辣的人,而青辣椒是單吃的,有沒有看過韓劇主角吃到流眼淚的畫面?
我可不敢挑戰。。


點豬腳一盤會包括辣湯麵一窩,自己煮熟後撈來吃便可,屬中辣程度。


自己下麵條。


有一些麵條下肚,頗有飽足感。


主角來了!這是他們的熱賣之一,蒜泥豬腳!
看那堆得像小山一樣高的蒜泥,視覺先來個大滿足!

(小31,000 / 大 36,000)


蒜泥經調味,有點偏甜,不是我想像中的味道。我還是比較喜歡鹹食的。


另外還有附送豐富的沙拉,而且還有兩種味道,包括微辣的日式芥末醬和香甜沙拉醬。


其實原味豬腳上面加蒜泥就是上面的蒜泥豬腳。
豬腳很嫩,不會有惱人的嚼不開的皮,彈性十足,感覺皮膚好像立即就有變好(心理作用~)。

(小29,000 / 大34,000)


這就是週末미쓰족발外的排隊盛況!還是選下午或平日晚上來會比較好。


在弘大9號出口出來後轉左,直走兩個街口再左,2分鐘後就會看到미쓰족발的型格店面。


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