2014年11月27日 星期四

『韓國。美食』擁有專利的炸蝦天婦羅:弘大미미네手作炸物&湯年糕店


這年頭,真的甚麼都可以申請專利。

在弘大的미미네,一家炸物店能申請到那一項專利呢?

而且不止是韓國,還擁有美國和日本的專利。

原來說的是他們炸蝦的方法,能保持蝦的模樣的同時,味道和風味也能夠維持。

不知道究竟「專利」這種事情是怎樣運作的,就覺得如果有一本「專利大全」的話,裡面一定有一堆奇奇怪怪的用品、多此一舉的使用方法、無聊發明等等等等。。

不過,管他們用了甚麼厲害的專利方法去炸蝦-

味道,才是我最關心的!

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弘大的미미네很好找,在KT&G想像空間的附近,是一幢耀眼的黃色3層建築物。

手作炸物&湯年糕미미네。

擁有韓國,日本和美國的專利,還附上專利號碼,證明貨真價實。

點炸蝦會附上3種鹽來配,包括綠茶味、一般鹽味和蒜味。
我最喜歡的是蒜味,不過不能太貪心蘸太多,不然就會搶了炸蝦的香味!

因為有點貴(2000圜一隻),所以只叫了3隻來吃,事後發覺感覺好像完全沒有吃過東西一樣。。。
(想像2500圜就能吃一頓午餐的韓國,一隻蝦就要2000圜簡直是天價!)

幸好還有一盤湯年糕!沒有很辣,而且湯是可以喝的,不過變相作為年糕的汁就太淡了一點。

雖然不知道他的專利到底有多厲害,不過外面很脆,但肉仍然很嫩又鮮甜倒是真的。
只是價錢有點高罷了。

裡面不大,所以有時會有排隊的情況,而且要吃得快,因為吃得太慢會有點被趕的感覺。

湯年糕3500圜,供外帶的半處理炒年糕(3-4人份)9000圜,如果一次點6隻蝦的話,只需10000圜,是有比較化算(不過還是會吃不飽)。


弘大9號出口往想像空間方向走,大約10分鐘後會看到미미네黃色的店面。

韓國人的新年,總是要吃上一碗年糕湯,代表吃下了一年,又大了一歲的意思。
那我就用這個미미네的湯年糕,祝大家新年快樂,새해 복 많이 받으세요!

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