2016年8月13日 星期六

【韓國。美食】一個人的超豐盛醬油蝦定食:弘大日式食堂 소년식당 (含餐單翻譯)




最近很少吃紅肉了,雖然未至於成為一個素食者,
但烤肉鐵板燒之類以吃肉為主食的,是可免則免-
所以一眾海鮮類的菜式,就成為我的新寵。

除了醬油蟹這種必吃的韓式美食,
醬油蝦也是我的必選美食之一,
除了比醬油蟹便宜,吃下去感覺很清爽也很伴飯,
在韓國人心目中跟醬油蟹更一起並列「白飯小偷」的美(?)譽。

而弘大的日式溫情食堂 소년식당(少年食堂),
七彩繽紛的醬油蝦定食配上沙律和伴菜,
除了醬油蝦和生雞蛋拌飯產生的化學作用,
最後的水果作結更是一個完美的句號,令人整個大滿足!

最重要的是即使一個人也可以點餐,誰說韓國獨遊沒好吃的,
去試試就知道!


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午飯時間,小店裡面已經坐滿了客人,大概等了10分鐘才能進去。


除了他的招牌醬油蝦定食,三文魚(鮭魚)蓋飯也是他家的招牌之一。



小店的裝潢簡單有懷舊感,也帶點日本家庭式小店的感覺。


不懂韓文,也可以看圖點餐(出來的食物跟照片相符甚至更好!!)。
醬油蝦可以外帶,15隻25000won。


食物就是在這個小巧的開放式廚房弄好的~
因為是開放式所以會有一點味道。

點菜跟店員說,付錢是吃完後自行走進裡面的收銀處付的。

餐單翻譯:

MEAL 12:00 -21:30    last order 20:30

綠茶泡飯 (chazuke)
咖哩烏龍麵
咖哩飯
三文魚(鮭魚)蓋飯
醬油蝦定食
蟹肉雞蛋蓋飯

DRINKS
coke/sprite
啤酒
麒麟啤酒
Suntory permium malts

ADD:
起司 (可以加在咖哩菜式)
午餐肉 (可以加在咖哩菜式)
醬油蝦一隻 (需點2隻

*星期日休息



本來朋友說要不要叫不同的菜式share,我一口拒絕因為我根本不想分(哈哈哈)
還好有點到了個醬油蝦,不然一個人只有2隻一定會後悔當場!


好喜歡這個彩色的日式碟子,裡面的醬油蝦被襯托得像藝術品一樣。


醬油蝦跟生雞蛋拌飯當然吸睛,其他的小伴菜也不容忽視!
尤其是那個蕃茄,酸甜開胃。


撒上芝麻的新鮮醬油生蝦,蝦頭的蝦膏很明顯。



醬油蝦怎能沒有白飯!
生雞蛋+撒上芝麻和海苔調味的拌飯,是醬油蝦的最佳配搭。

日式食堂 소년식당 醬油蝦拌飯 教學(店內有說明):


先把蝦用剪刀剪成4段。


頭/中間分成2段/尾部。
蝦頭可以自己決定要不要吃。


然後把蝦肉加醬油澆到飯上面。


拌勻,可以吃啦~!!!
蝦肉很有彈性,醬油甜度適中,在寫這篇的時候我又忍不住嚥下了幾口口水。。。。。
(好想吃)


最後當然以清甜的西瓜作結,完全大滿足!!!!

弘大日式食堂 소년식당 怎樣去: 

弘大站8號出口出來,轉右,直走到大路後過對面馬路,轉左在第一個路口轉右。
向前走到第三個路口轉右直走,就會看到소년식당的招牌。 

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