韓國的天氣冷得不能忍受,但是即使多冷,還是要試一下這個韓式刨冰:雪冰!
看照片會以為它跟一般刨冰或台式雪花冰一樣,
當吃下去的時候才發覺層次更高,冰很綿密,感覺真的像在吃雪。
而且它是早前大熱的韓劇「皮諾丘」的贊助商,所以總是會看到主角在那邊吃冰-
看到他們吃得津津有味,你有辦法不來一個嗎?
info:
明洞雪冰설빙 (其實很多地方都有)
鐘路明洞2街32-17 2樓
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在明洞大街就會看到這個招牌,現在的期間限定是草莓系列。
2樓就是雪冰,很好找。
韓國人也蠻喜歡這家店,即使晚飯時間,客人還是不少。
雪冰的立體模型,其實看一下別人在吃甚麼就行了~
不想吃冰的也有熱食系列,包括紅豆粥、南瓜粥和韓式麻糬年糕,還有大熱的麻糬吐司!
冬天的Menu還有起司蕃薯和串燒年糕,看起來也是超好吃的感覺!
而在「皮諾丘」出現最多的就是草莓系列,朝聖者必試。
另外是經典的韓式傳統系列,是他們家的推薦menu,當然要試試!
水是自助形式,可以自己倒。
贊助商當然要支持一下劇集!
這就是我點的傳統「인절미설빙」,和草莓米糕。
「인절미설빙」下面是綿密的冰,上面有小小的麻糬、杏仁片和黃豆粉,光看已經超吸引,因為我本來就很喜歡這款傳統年糕的味道!
這個像蛋糕一樣,其實是用米漿做的蒸糕,再塗上草莓和奶油。
一定要加這個香甜的煉奶,這個刨冰才有甜味。
然後一匙包含了煉奶、麻糬、黃豆粉、杏仁片和雪冰-
黃豆粉跟雪冰混合變得順滑,麻糬增加了QQ的口感,奶香甜而不膩,然後我發覺更細心的是-
平常的刨冰總是有上層因為豐富的材料而很好吃,下層卻只有冰的弊病,最後讓人吃得很憂鬱。。
不過雪冰卻在中間也夾了兩層黃豆粉,增加味道之餘,也不會吃到最後淡而無味了!
看我沒怎麼介紹這個就知道是普通,來雪冰還是吃冰吧。
聽說麻糬吐司也很不錯,是冰以外的好選擇!
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