「除了旅行、還是旅行。」: 『韓國。美食』蚵仔（蠔）癡／不吃辣的韓迷喜訊：新堂站 굴예찬 石鍋蚵仔拌飯

2014年9月17日星期三

總是覺得自己有一個會找美食的雷達，或者是美食之神在照顧我之類的。

很少在網上找好評的食店去試吃，反而大部份時候都是在路上走一圈觀察一下，然後「感覺來了」就走進去心儀的那家，碰壁的機率很低，不過也有可能是因為韓國的餐廳水準比較高的關係？

（所以吃到難吃的特別生氣！）

這家位於新堂站的굴예찬 蚵仔料理專門店也是這樣沒概念地找回來，本來想去熱門的「新堂洞年糕城」吃年糕鍋，在路上就被這家寫著大大個「굴」字（蚵仔）的食店吸了進去，對，，我感覺到美食之神的呼喚了～

Instagram : dreamercyrus

굴예찬 蚵仔料理專門店的店內分了兩部份，一邊是盤坐，一邊是坐椅子。

穿裙子不宜盤坐，而且盤坐好累！

來個餐單小翻譯：

버섯굴국밥　香菇蚵仔湯飯

버섯굴탕　　香菇蚵仔湯

버섯굴순두부香菇蚵仔豆腐湯

굴돌솥비빔밥 石鍋蚵仔拌飯

장어　　　　鰻魚

한치회덮밥 　生章魚蓋飯

굴떡국　　　蚵仔年糕湯

생굴회　　　生蚵仔

버섯굴전　　香菇蚵仔煎餅

굴보쌈　　　蚵仔包三層肉

伴菜也蠻多，看到這個剪得不規則又大塊的蘿蔔就知道是好吃的醃蘿蔔！

經曬乾的白菜煮成的大醬湯，裡面也有小顆的蚵仔，熱騰騰很暖胃。

這張只是裝一下，辣椒可以蘸大醬吃，但我實在不敢挑戰。。

送上桌面一直滋滋作響的石鍋蚵仔拌飯，飯面舖滿了韭菜，隱約見到下面的蚵仔。

有看到那個煙嗎？真的是超熱，要小心！

下面的蚵仔也算大，而且份量頗多，還有大荳芽和海苔碎，把旁邊的醬油酌量加進去攪拌～

又看到那道煙～美食之神是你嗎？（哈）
吃這個要快，因為蚵仔會越縮越小，也會變得沒有那麼嫩。

蚵仔很鮮甜，而且拌飯沒有半點辣，即使不吃辣的人都可以吃光光！
我回去又要拜拜美食之神了～

굴예찬 蚵仔料理專門店的店面。(24 小時營業)

很多人專誠駕車來吃，感覺它還蠻有人氣的。

2014年9月17日星期三