【香港】在工廈的港式老情懷裡，嚐新式意菜：牛頭角「談風：vs：再說」 SYUT （已關門）

「談風 : vs : 再說」，一個令人莫名其妙的名字，

其實是由香港本地獨立樂隊 tfvsjs 所開的餐廳。

在陳舊工廠大廈裡開設的「談風 : vs : 再說」，

最配合情景的就是簡約懷舊卻有個性的裝潢，

粗糙的牆身、用木門製成的桌面、老店剩下的招牌大字，

而亮點就是老式窗戶外的廣闊風景－

那食物的質素呢？

本身是bass手的大廚Sean，曾經在五星酒店工作，

主打的是意大利菜，味道絕對是用心而且精緻。

價格更是令人喜出望外，菜單經常轉換，保持新鮮感。

食物+裝潢+心意都有了，這樣的店家，值得走進工廠區支持一下！

info

談風 : vs : 再說 

觀塘道316-318號志聯工廠大廈10樓B號舖

營業時間：

星期一　 12:00-15:00
星期二至六　12:00-15:00, 18:30-22:00
星期日休息

電話：2415 4999

臉書專頁：談風：vs：再說

我的臉書專頁：除了旅行、還是旅行。
instagram : dreamercyrus

砵蘭街上的小清新：太子神經餵飼。食堂。手作。咖啡店 

「香港有意思小旅行」文章大整理：跟Cyrus 鑽巷子、品咖啡、漫遊香港！

從上環到西營盤，一趟人情味老店與質感咖啡店的時光散策

「營業中」的鐵皮牌，感覺也很old school。

像是沒有太多裝潢，用上老招牌和舊傢俬，來營造那份懷舊的氛圍。

外面的風景一覽無遺，獅子山就在咫尺，夜景也那麼美，相信黃昏的景色會更迷人。

曾經存在於某家老店的招牌大字，現在變成餐廳的一部份，像延續他未完的故事。

這種屏風在香港已經算是碩果僅存了吧。

每月都會轉換的餐單，分set dinner 及 a la carte 兩種，set dinner 價錢 $320/ person，a la carte 價錢 $89- $120 左右。

這個已經是9月的餐單了～　（慚愧）

飲品的種類也頗多，除了咖啡之外，還有不少特色飲品。

羅勒香草醬 - 秀珍菇 + 意粉

羅勒的香味加上起司和松子，幾種不同的口感非常清新，意粉做到完美的al dente，朋友和我第一時間把這個意粉清得乾乾淨淨！ 

雞 - 粟米 + 炸粟米餅 + 孜然

心思和創意十足的菜式，淡淡的孜然味道跟cream 沒有一點違和感，而且雞件煮得很嫩，很好吃！

煙肉薯團 - 煙肉+洋蔥+蒜頭+ 64'c 蛋

濃厚的醬汁和64'c蛋絕對是菜式的精華所在，不過記得要趁熱吃。



mint mocha
看到鄰桌叫這個也跟著叫的mint mocha，咖啡味道不算太濃。

用一扇門來做餐桌。很酷。

「實現會社」在這裡也有一個小小的二手書藉corner。

這些有點小瑕疵的餐具，喜歡的話可以隨便帶回家。

飽足一頓，已經盤算下次再來的日子。

十月的menu，又會帶給我怎麼樣的味蕾刺激？

延伸閱讀：

「香港有意思小旅行」文章大整理：跟Cyrus 鑽巷子、品咖啡、漫遊香港！

文青手沖咖啡與地痞港式奶茶的相遇：灣仔星街散步

尋找漁鄉代代相傳的色香味：大澳閒遊美食散步

這麼近那麼遠的古早味社區：荃灣懷舊美食+咖啡散步

英式舊建築裡的溫馨下午茶：佐敦KUC Space

從一顆咖啡豆開始，變身咖啡愛好者的天堂：尖東my little coffee｜coffeehouse & roasters

消失中的老香港特色：中環大排檔尋味之旅

街坊crossover文藝，香港地道文化大雜燴：石硤尾深水埗散步 

「韓國。咖啡」咖啡毒必到，CNN也推薦的專業咖啡店：弘大Coffee Lab

很久也沒有寫關於咖啡店的文章了。
其實我在韓國，每天也會喝上2杯咖啡以上。

感覺就像在韓國總會被教壞，
咖啡和酒精，都會比平時喝得多。

也可能是因為優質的咖啡店和酒屋滿街，
走著走著累了又會不自覺地找個地方休息一下，
然後，少不了又是一杯咖啡的時光。

而弘大這家門口插著咖啡豆旗幟的Coffee Lab，
更是CNN Travel推介5家弘大咖啡店的其中之一。
即使沒有很愛咖啡，
店裡的型格暖男咖啡師也可能成為女生們到這裡閒坐的原因－吧？

*利申：那個不是我

我的臉書專頁：「除了旅行、還是旅行。」

Instagram : dreamercyrus

『韓國。咖啡』隱世桃園中的咖啡香：體現苦盡甘來的付岩洞（１）
「韓國。散步」漫步時尚小店與咖啡香之間：梨泰院冬青花路/ 經理團路散步
「韓國。散步」漫步手繪壁畫和歐洲風個性小店之間：弘大後花園，延南洞

美食文章大整理！一個人的韓食餐桌／與朋友分享的韓食美味大堆頭／韓國咖啡狂熱篇
韓國景點。住宿。生活。文章大整理！特色住宿／文青散策／傳統市場／Cyrus 旅韓生活篇



外觀酷酷的Coffee Lab brewing & extraction，就在弘大的小巷內。

咖啡豆旗幟讓我想到共和國，好吧，我加入。

店內裝潢走粗獷型格路線，上面掛著的竟然是飛翔中的expresso filter，酷到不行！

紋身skin head 咖啡師遞上鐵皮menu，跟店內的風格非常配合。

很有趣的漫畫，「espresso highend / espresso till the end」 還有「mad scientist blend」就是他們的３大menu，要試一下嗎？

除了咖啡，還有19+ 的咖啡酒精系列，一次滿足2個願望。

至於不喝咖啡的朋友，這裡也有果汁/ smoothies / 茶 等等提供。

先在咖啡bar 付款。

後面的咖啡壺也太壯觀了吧～

另外咖啡師們都得到國際認證，非常專業。

雖然選擇很多，但我還是喜歡簡簡單單的americano，清涼可口。

細看咖啡店內的小擺設，就知道他們花的心思不少。

一個人看看書喝咖啡，午休時間就是這樣百無聊賴卻充實。

二人的靠窗座位，最適合情侶放閃～哈哈

 

自家炒製的咖啡豆，還有專業的咖啡用具，咖啡迷要不要把它們帶回家？

（至於對型格暖男咖啡師有興趣的朋友們，請自行評估風險。）

弘大Coffee Lab　怎樣去：

弘大９號出口出來，轉左再在大街過對面再轉左，直走至7-11 轉右，直走到街尾前的左邊街口，就會看到弘大Coffee Lab的店面。

延伸閱讀：

「韓國。咖啡」穿過隨意門，在巴黎小巷弄散步：弘大Old Croissant Factory + Cafe Gabie

「韓國。咖啡」超綿密香甜奶泡，才是咖啡的主角：弘大millo coffee roasters

『韓國。咖啡』隱世桃園中的咖啡香：體現苦盡甘來的付岩洞（２）

「韓國。咖啡」是夜忘記酒精，喝一杯cappuccino吧：弘大專業咖啡店Tailor Coffee

「韓國。美食」早午晚也要吃起司！：弘大Mono Cheese起司專賣店

請收起相機，一起來找尋關於夢想的故事：陽平夢想相機咖啡店꿈꾸는 사진기 카페

貧窮社區的藝術大翻身：弘濟洞螞蟻村

 『韓國。景點』在充滿藝術粒子的巷弄散步：弘大「沒關係是愛情」拍攝景點

「韓國。美食」Running Man跑到三清洞大吃早午餐：三清洞藝廊咖啡店Cook'n Heim

瘋買後的體力補給站：在江南咖啡街當半天清潭洞的愛麗絲

韓國人的咖啡狂熱：弘大的寧靜角落，延南洞

「韓國。景點」到三胞胎的家朝聖，大吃人氣bagel/ 起司豬柳：仁川松島+NC Canal Walk

有看「超人回來了」的朋友舉手！
有看「超人回來了」又最愛三胞胎的朋友舉雙手！（舉～）

是的，很少看韓劇的我，
唯一會追看的韓國綜藝，就是「超人回來了」和間歇的「無限挑戰」。
喜歡的程度是在５天的韓國行程裡，擠出一整天到仁川松島，
為的是要去拜訪三胞胎的家，呼吸他們的空氣，漫步他們的足跡，
當然還要品嚐他們吃過的美食！

然後經過一天的悠閒散步，雖然沒有碰到三胞胎，
不過松島的那片綠色和清徹的河流，還有澄明的天空，
也值得非粉絲的遊人來一趟，感受那不一樣的慢活氣氛。

我的臉書專頁：「除了旅行、還是旅行。」

Instagram : dreamercyrus

「韓國。景點」來「請回答1988」的拍攝場地懷懷舊：景福宮／回憶的街道散步「韓國。散步」漫步時尚小店與咖啡香之間：梨泰院冬青花路/ 經理團路散步
「韓國。景點」逛中華古裝街，嚐元祖韓式炸醬麵：仁川中華街散步

美食文章大整理！一個人的韓食餐桌／與朋友分享的韓食美味大堆頭／韓國咖啡狂熱篇
韓國景點。住宿。生活。文章大整理！特色住宿／文青散策／傳統市場／Cyrus 旅韓生活篇

乘了一個多小時的地鐵，終於都到達松島的central park （센트럴파크 )！

遠處已看到的巨型超現代建築物就是Tri-bowl。

阿豬媽在這裡就地野餐，非常寫意。

最適合在這裡拍張氣質照片～

這條就是三胞胎經常走來走去的那條橋啊！！衝～～～

松島也是不少韓國家庭享受親子樂的地方之一，島上也有不少遊樂設施，陸上的有家庭或單車、個人單車、電動單輪車等等。

沿公園旁邊一直往前走，都是歐陸式的咖啡店／食肆，完全不像在首爾。

這家咖啡店有電動環保車（？）可以租借，而且價錢也不貴，適合連單車也懶得踩的朋友。

覺得有點恐怖的草莓妹多頭樹～朋友說很可愛，是我沒有童心嗎。。。

跳過漫走公園先來到這家人氣極高的N.Y. Bagel n' ，為的就是美味的bagel 和－

朝聖！

記得這個玻璃靠窗的位置嗎？？（激動）

三胞胎就是在這裡排排坐吃bagel啊～～

新鮮烘焙的bagel，令整家店充滿甜香。

絕對勾起回憶的畫面，三胞胎為什麼可以那麼可愛？？

原來tasty road也曾經來這裡介紹過，品質有保證。

多款不同口味的cream cheese，我這種起司迷絕對會選擇困難。

除了cream cheese，還有不同口味的bagel三文治，蛋沙律、吞拿魚（鮪魚）沙律等等，都是不少人的選擇，不過我一看到「salmon」這個字，心裡立即有了決定！

不斷refill的材料，是因為～

你看這人流！小店完全擠得水洩不通，幸好大部份都是外帶，所以即使位置不多，也不難有座位。

我的salmon cream cheese bagel！！看那層cream cheese！！

我要跟三胞胎一起吃bagel啦～（自欺欺人mode）

飽餐一頓後又是散步時間，不知不覺走到了canoe／kayak的售票處。

不少家庭或情侶都會玩的是「F-boat」，也就是三胞胎有玩的那種，30分鐘（５人乘坐）的價錢是35000won。

又是回憶湧現的畫面！好想摸一下民國的圓臉啊～

canoe 3人/50分鐘/ 25000won

kayak 3人/50分鐘/ 25000won

SUP ( stand up paddle board) /1人/ 60分鐘/ 10000won

單車 30分鐘/ 50分鐘  5000~ 10000won

跟朋友沒有做運動的心理準備，所以就跳過了這一項，繞著河邊繼續散步。

然後一邊看情侶在河中心打轉，再自行配上對白，也樂了好一陣子～哈哈

#拍照背景

這裡的規劃非常有條理，而且這麼大一個公園，實在令這個香港人非常羨慕。

韓屋景點，跟後面的現代化建築對比很大。

水上的士( water taxi）圍繞公園走一圈，平日整點出發，週末及假日加開每３０分出發，小童　2000won / 大人 4000won。

還有人在這裡露營！

曾經嚇怕民國的三個小便銅像，當然也要朝聖一下。

#拍照背景 2

公園的附近還有超級大型購物點NC canal walk，絕對值得一遊！

以春、夏、秋、冬為主題的NC Canal walk，就像走進另一個國度一樣，大得誇張。

中間有一條河流貫穿整個複合購物中心，加上兩旁的植物和藝術，完全不覺得自己身處韓國。

兩旁的商店食肆也是走歐陸風情，一派寫意閒適。

「夏天」的盡頭就要過馬路才能到達「秋天」和「冬天」。

即使不是購物，在裡面散步也非常舒適。

「秋天」的另一三胞胎朝聖點，一定是起司豬排「Tero」！

外面排了長長的人龍，跟朋友也是有點飽的狀態，就放棄了一嚐起司豬排的美味。。

到現在我還是很後悔，看那條長長的起司！！

雖然有其他菜式，不過９成客人還是會點只需9900won的起司豬排。

殘念。

好喜歡這種手繪的招牌！

連洗手間也那麼有設計感～

最後來到這家vanilla bean稍作休息，才再踏上個半小時的地鐵之旅。

自家製的檸檬蜜，看起來很誘人。

要了一客冰凍的自家製西柚蜜ale，清新可口的感覺就像今天，在松島重新認識韓國一樣。

I will be back！

仁川松島。central park 怎樣去：

從仁川１號線的central park / 中央公園站/ 센트럴파크 的4號出口出來。

如果想乘water taxi，可從2號出口出來，到賣票處上船。

 地圖。

看看大家會不會幸運地碰上三胞胎一家？

延伸閱讀：

「韓國。散步」韓屋與質感小店交錯的空間：景福宮西村散步

請收起相機，一起來找尋關於夢想的故事：陽平夢想相機咖啡店꿈꾸는 사진기 카페
白日平和恬靜，夜裡變身浪漫的小精靈村莊：加平晨靜樹木園。五色星光庭園展

「韓國。美食」大啃韓國一等豬腳，細嚐法式gelato玫瑰花：新沙洞利福家／Amorino雪糕

 『韓國。景點』在充滿藝術粒子的巷弄散步：弘大「沒關係是愛情」拍攝景點
「韓國。景點」追尋韓劇鏡頭下，首爾絢麗的夜：鷹峰山夜景之美
『韓國。景點』不為星星，來茶房感受懷舊書卷氣：惠化站學林茶房학림다방

全韓國最大！視覺以外的五感體驗：仁寺洞愛來魔相4D藝術館(含75折優惠券)

傳統菜市場，就是韓國生活的縮影：新堂站首爾中央市場
就為了那一口綠豆餅的美味：廣藏市場