常常聽到朋友總是在羨慕台灣、韓國的咖啡店，
羨慕他們擁有不同的主題，可愛的、型格的、走文青路線的、搞音樂的。。
然後慨嘆香港沒有這類咖啡店，只好光顧總有一家在附近的Starbucks。
雖然香港的咖啡店比不上他們多，
不過能夠在香港這個租金主導的地方開一間咖啡店，
背後的困難、努力和堅持實在不足為外人道，
到底那個夢想要有多大，才能夠排除被人冷嘲熱諷，或者承受可能倒貼的壓力？
其實這幾年，香港也出現了不少個性咖啡店，
除了我在「香港有意思小旅行」一書裡介紹的咖啡店外，
在這裡也很想把我喜歡的咖啡店介紹給大家－
與其光顧Starbucks，不如一起來支持有心有夢的店家吧！
我的臉書專頁：「除了旅行、還是旅行。」
今次要介紹的是有點遠，位於火炭的「伙食工業Fooody」。
antique 、bookstore、music cafe，把我喜歡的3種元素都放在一起。
門面用木板砌成，充滿粗獷感。
入內最搶眼的是這道「小物牆」，裡面放了書本、酒瓶、懷舊時鐘、唱片等等，沒修飾的天花跟咖啡店的風格很相襯。
每一件小擺設都很有心思，紅磚牆就像走進老式倉庫一樣。
伙食工業的椅子款式極少重複，除了懷舊皮沙發和深木椅子，像上小學時的鐵架木椅也有，不過當然沒有很舒適。
本來好想試一下是不是真的電掣，不過最後還是放棄了。
看到已破的牙醫座椅，不知怎的就是會覺得有點毛骨悚然。。
看恐怖片太多了。
還有一些古老鏡頭作擺設，相機迷會喜歡吧？
稱得上是music cafe，當然要有音樂！
逢星期五和日晚上都會有專業音樂人表演，還可以點唱或是自己唱，娛人娛己。
至於其他時間可以參考伙食工業的臉書專頁。
每個角落都光了不少心思去裝飾，這些懷舊小物到底花了多少時間去搜集？
酒瓶後的簽名牆，支持的名人也不少～
淡黃的燈光、格子布沙發、花紋階磚。。
時光，像倒流到六七十年代。
伙食工業主打台式食物，不過也有提供意大利麵和西餐。
另外還有下午茶和小吃供應。
飲品的種類也算多，咖啡以外還有台式特調，正氣的可以點一杯「紅棗桂圓薑母茶」，也是我的最愛！
拿鐵的咖啡味比較淡，適合沒有太大咖啡癮的人。
「紅棗桂圓薑母茶」非常薑，用上可愛的露營鐵杯來裝，好像變得更好喝～
至於食物，沒有吃太多種類，就不多介紹了。
這是煙三文魚忌廉（鮪魚奶油）意大利麵，蠻好吃不過份量不多。
除了做觀眾，還可以滿足自己的表演慾，高歌一曲！
伙食工業Fooody
火炭坳背灣街57-59號利達工業中心地下3號舖
怎樣去：
1/ 東鐵綫沙田站B出口轉60K小巴，在「利達工業中心」下車，
或
粉紅路線：由火炭站 D出口開始步行至坳背灣街57-59號利達工業中心。
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