在韓國,我想能夠挑戰烤肉地位,成為韓國人最愛的佐酒美食,應該非豬腳莫屬了。
跟烤肉不一樣,吃豬腳佐的酒是馬加烈米酒(막걸리)。
女孩子最愛馬加烈酒+甜梳打水(사이다),兩者合在一起就變成(막싸),和燒酒 + 甜梳打水(소주+ 사이다)變成(소싸)道理一樣。
不過個人偏好燒酒+甜梳打,所以這次來到孔德豬腳一條街,還是點了自己喜歡的。
來這家店,是因為韓國朋友跟這裡的老闆很熟,為著那個「情」,即使其他店家的味道一樣,他們還是常常來這家,和老闆娘閒話家常。
在孔德豬腳一條街這邊吃豬腳,跟其他地方的豬腳店最不同的是,這一帶的米腸、豬耳(我想是吧)、辣豬內臟湯(순대국)都是免費無限量添加,絕對是吃到撐為止。
而滿滿的一碟豬腳才不過2萬多圜,已經足夠4個人享用,雖然這裡的裝潢簡陋,但吃到這樣物超所值的一餐,環境又算是甚麼?
朋友忙把豬腳包塞進咀裡的同時還不忘說一句:「多吃一點!韓國女孩子都是吃豬腳補充骨膠原,就變美美的喔!」
好吧!那我也顧不了脂肪和卡路里,盡力把骨膠原塞進去!
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孔德市場如何去:
地鐵5號線,孔德站5號出口出來後向前走約3分鐘左右。
朋友帶我到的就是這家豬腳店「마포왕족발」。
只有風扇,一餐下來還蠻熱的,夏天來的時候要有心理準備!
免費無限量添加的米腸和豬的某部份(估計是耳朵),沾鹽最好吃。
另一項免費無限量添加的美食,比起豬腳其實我更喜歡這個순대국。
滿滿一盤豬腳,大概是要跑10個圈的卡路里。。
管他的,吃好再算!
整個市場都在賣豬腳,要選那一家真的有點頭疼。
全部都是這種簡陋的平民飯堂裝潢,來的也多數是下班後來喝杯酒的男人。
街頭巷尾都是滷豬腳的味道,幸好氣味不會像吃烤肉那樣一直黏在衣服上。
一隻隻豬腳看起來有點嘔心,把它想成能令人變美美的骨膠原補充品,感覺會好一點吧!
吃畢豬腳,捧著撐到吐的肚子到旁邊的麻浦大橋,一直散步到汝矣島,就是最完滿的一夜。
韓國遊學生活:吃喝玩樂以外:提醒人生命意義的麻浦大橋http://nekoxcyrus.blogspot.hk/2013/10/blog-post.html
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