以前在澳洲working holiday的時候，已經很喜歡逛中華街 (China Town)。
思鄉以外，中華街那種古裝劇佈景的超現實感，
還有觀察異國對中華文化的有趣認知，
也是中華街吸引我的地方。
牌坊、大紅大紫、兵馬俑、熊貓、紅燈籠，
仁川的中華街除了這些，還有在韓國發明卻變成代表中華料理的美食－「炸醬麵」。
而且已有百年歷史的元祖炸醬麵就在仁川，
不吃一碗，就不算來過韓國中華街！
（因為在外地的中華街，不會吃到這種炸醬麵～哈）
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從１號線仁川站的１號出口出來，過對面馬路是這個大牌坊「中華街」。
典型的大紅招牌，配合韓國的小房子，好像中國的某個小鄉鎮。
連燈柱也用上龍的雕刻，很用心！
而中華街其實也是不少韓國人的週末去處，所以假日去的時候人多車也多。
故意突顯中國特色的裝潢，老土得來卻很有意思。
「中國製果譚」是中華街有名的伴手禮之一，賣的是這種餡餅，分不同口味，大概只有韓國人在買吧。
人氣超高的甕爐燒餅「十里香」，看這條人龍就知道有多誇張。
不少馳名的中國餐館都在這兒，而且看來派頭十足！
有古裝街的感覺嗎？
不如借一套韓服來演一下穿越劇也不錯～～（發夢ing）
中華街的吉祥物：炸醬麵！
當然還少不了龍椅。。
（旁邊的植物有真假難分之感～哈）
炫目的城門牌扁，也是拍照背景之一。
這家歷史悠久的「萬多福」就是之前running man有來的一家，要朝聖的話可以來這裡吃碗炸醬麵喔！
門外細心地擺放了一些桌椅，是用來拍照用的吧？
很浮誇的金龍裝飾～
這些就是中華街的特產「甕爐燒餅」，是在店內現烤現造，新鮮熱騰騰。
這個就是甕爐，把餅黏在旁邊再烤至微焦，很古早味。
（有台灣朋友說這好像是胡椒餅。。是真的嗎？）
另一款特產就是這種「欺詐包」，為什麼叫「欺詐包」？
因為看起來圓鼓鼓的外型，裡面其實都是空氣啊！
店家真老實，哈哈～
而我要吃的則是這家據稱是炸醬麵元祖的「共和春」。
原址現在已經變成博物館了，所以這家是新店。
共和春已經有百年歷史了。
有中文餐單，不用怕會點錯。
不過我的重點當然是炸醬麵！！
通常最便宜的就是平時吃到的黑色韓國炸醬麵，比較貴的則是像糖醋肉的炸醬（大概跟港式的炸醬麵相似）。
這碟黑色麵豉用來蘸洋蔥。
整個看不到麵的黑色肉醬，令人心情剎那興奮！
記得要用剪刀把它剪開，不然會有進食困難～
攪拌期間香味撲鼻，然後咬下去發覺洋蔥的天然甜味和肉香，再加上春醬和煮得剛好的麵條配合得近乎完美，絕對是我目前為止吃過最好的炸醬麵！
裝潢非常華麗，但我只吃5000won的炸醬麵～（有點不好意思）
天冷的時候最好喝一杯熱茶。。
相信韓國就只有中國餐館才會有熱茶供應，要好好珍惜。。
一定要用這條圍裙！！
一定要用這條圍裙！！一定要用這條圍裙！！
很重要所以要說三次。。（被麵汁濺到衣服的我表示想哭。）
由仁川廣域市中區頒發的「仁川中華街炸醬麵美味店家」獎牌，被放在收銀處的當眼位置。
對炸醬麵歷史有興趣的朋友，不妨到已被列為３級古蹟的共和春原址參觀。
為什麼韓國人對炸醬麵有那麼深的情誼結，就在這裡解開！
然後看這篇：
四川都沒有的韓國國寶，黑黏稠四川炸醬面外送到嚕！
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